通常の羊肉爐は漢方などの薬膳が入っているがここのは一切入っておらず

野菜メインでハマグリなども入っていてあっさりと仕上がっています。

生姜もこれでもか！？ってくらい入っているので冬場はとっても温まります。

一緒に煮込む野菜を筍、大根、アスパラ、冬瓜などから一つ選びます。

どの野菜を選んでも野菜の甘みがスープに溶け込んで素晴らしいハーモニーを奏でているます。

ｺｺだけの話：やはり菜心が一番オススメですね

生肉片=しゃぶしゃぶ用羊肉

薑絲羊肉=羊肉のたっぷり生姜炒め

涼拌羊肚=羊のハチノス冷製混ぜ混ぜ